Petits pots d'épinards aux raisins et au Boursin®
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- Type de plat :
- Plat
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- Budget :
- € € €
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- Niveau de difficulté :
- Facile
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 35 min
- Repos : -
- Total : 50 min
Pour 4 personnes
- 600 g d'épinards hachés surgelés ou 800 g d'épinards frais
- 5 oeufs
- 2 échalotes
- 4 bonnes cuillères à soupe de Boursin ® Cuisine Trois poivres
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 poignée de raisins secs sultanas
- 1 cuillère à café de 4 épices
- 30 g de parmesan râpé
Réalisation
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Préchauffez le four à 180° (th. 6). Préparez un bain marie (un grand plat à moitié rempli d'eau) et placez-le au four |
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Lavez et séchez les épinards frais. équeutez-les et hachez les feuilles au couteau. |
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Pelez et hachez les échalotes. Versez l'huile dans une grande sauteuse, ajoutez les échalotes et faites-les fondre 5 min. Ajoutez les épinards (surgelés ou frais) et faites cuire 10 min, jusqu'à ce qu'ils soient bien desséchés |
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Pelez et hachez les échalotes. Versez l'huile dans une grande sauteuse, ajoutez les échalotes et faites-les fondre 5 min. Ajoutez les épinards (surgelés ou frais) et faites cuire 10 min, jusqu'à ce qu'ils soient bien desséchés |
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Retirez du feu, ajoutez le Boursin ® Cuisine Trois poivres, les oeufs et les raisins. Salez et répartissez dans des petits ramequins à oeufs. Saupoudrez de parmesan |
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Placez les ramequins dans le bain marie et laissez cuire 20 min. Servez tiède ou froid. |