Terrine de pain d'épice à la poire et au Boursin®
Envoyé par :
Bel Tchizbox®
Bel Tchizbox®
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Type de plat :
Dessert -
Budget : € € €
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Niveau de difficulté : Moyen
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- Préparation : 30 min
- Cuisson : -
- Repos : 1h
- Total : 1h30
Pour 4 personnes
- 12 tranches de pain d'épices
- 1 grosse poire
- 1 citron
- 150 g de Boursin® fromage cranberry et poivre
- 1 cuillère à café de baies roses
Conseil :
Idéal en fin de repas avec une salade verte.
Réalisation
Chemisez un moule à cake de 16 ou 18 cm de long avec du film alimentaire.
Pelez la poire, coupez-la en cubes et citronnez-la, pour éviter qu'elle ne noircisse.
Déposez les tranches de pain d'épices dans le fond de la terrine (en recoupant sur les côtés pour qu'elles soient à la dimension du moule).
Recouvrez avec les dés de poire puis avec le Boursin®.
Recommencez l'opération et finissez avec le pain d'épices.
Laissez reposer au réfrigérateur au moins 1 h.
Au moment de servir, coupez la terrine en tranches et saupoudrez de quelques baies roses.
