Tartare de thon et pommes au Boursin®
Envoyé par :
Bel Tchizbox®
Bel Tchizbox®
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Type de plat :
Plat -
Budget : € € €
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Niveau de difficulté : Moyen
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- Préparation : 15 min
- Cuisson : -
- Repos : 1h
- Total : 1h15
Pour 4 personnes
- 400 g de filet de thon extra-frais
- 1 pot de Boursin® Cuisine Ail et fines herbes léger
- 2 pommes granny-smith
- 1 cuillère à café rase de piment d'Espelette
- 1 pot de citron
- 2 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 10 brins de ciboulette
- Sel
Conseil :
Assurez-vous auprès de votre poissonnier que le thon est très frais. Précisez-lui que vous allez le manger cru.
Réalisation
Découpez le thon en petits cubes. Déposez-les dans un saladier
Coupez les pommes en petits cubes de la même taille que le thon.
Pressez le citron et arrosez les pommes avec le jus.
Versez-les dans le saladier avec le thon, incorporez l'huile, saupoudrez avec le sel et le piment, puis ajoutez le Boursin® et mélangez délicatement.
Réfrigérez au moins 1 h et servez avec la ciboulette ciselée.
