Sucré salé boeuf au Babybel
Malka Cindy
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Type de plat :
Entrée -
Budget : € € €
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Niveau de difficulté : Facile
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- Temps de préparation : 15 min
- Cuisson : 20 min
- Total : 35 min
Pour 2 personnes
- 4 babybels individuels
- 4 petites tranches de carpaccio de boeuf
- 120 grammes de riz rond ( à risotto ou a sushi)
Réalisation
Laver le riz dans la casserole en la remplissant et la vidant 3 fois et en mélangeant.
Puis Ajouter la meme quantité d'eau que de riz (mesurer au préalable).
Couvrir avec un couvercle transparent.Faire bouillir a feu vif, dés que l'eau bout, compter 2 minutes et abaisser le feu.
Laisser cuire 10 minutes a petit feu.
Puis retirer du feu et laisser reposer 10 minutes à nouveau.
ET TOUT CA, SANS JAMAIS RETIRER LE COUVERCLE.Pendant que le riz repose, enrouler chaque tranche de carpaccio autour des babibels de maniere à les recouvrir complétement.
Faire griller avec couvercle.
Dans une assiette, servir le riz blanc. Déposer les boulettes sur le riz et les ouvrir afin que le fromage fondu coule sur le riz.
Assaisonnez avec de la sauce soja sucré.
