Soupe glacée aux courgettes et au Boursin®
Bel Tchizbox®
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 10 min
- Repos : -
- Total : 25 min
Pour 4 personnes
- 3 courgettes
- 50 cl de bouillon de volaille
- 4 cuillères à soupe de Boursin® Cuisine Ail et fines herbes
- sel et poivre
Cette soupe veloutée peut aussi se servir chaude
Réalisation
Laver 3 courgettes, les couper en rondelles fines et régulières. Les cuire dans 50 cl de bouillon de volaille pendant 10 min
Mixer avec 4 cuillères à soupe de Boursin® Cuisine Ail et fines herbes en incorporant le bouillon de cuisson. Saler, poivrer. Servir glacé.


