Salade tiède des calanques au Leerdammer®
Envoyé par :
Bel Tchizbox®
Bel Tchizbox®
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Type de plat :
Plat -
Budget : € € €
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Niveau de difficulté : Difficile
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- Préparation : 15 min
- Cuisson : 10 min
- Repos : -
- Total : 25 min
Pour 4 personnes
- 8 filets de rouget
- 200 g de poivrons rouges grillés en bocal
- 1 courgette
- 1 bulbe de fenouil
- Huile d'olive
- 150g de fromage Leerdammer® Ligne
- 1 sachet de salade mélangée
- 145 g de tapenade
- 1 botte de ciboulette
- Sel et poivre
Réalisation
Raper le fromage Leerdammer®
Préchauffer le four à 180°C (Th5
Disposer les filets de rouget dans un plat à gratin avec un filet d'huile d'olive. Déposer une demie cuillère à café de tapenade sur chaque filet. Assaisonne
Recouvrir chaque filet de rouget de fromage râpé Leerdammer®. Les passer au four position grill pendant 3 minutes. Réserver les filet
Couper en fines lamelles les courgettes, le bulbe de fenouil. Les faire revenir à feu doux à l'huile d'olive dans une poêle
Disposer les filets de rouget tièdes sur un lit de salade. Disposer les légumes autour.
