Salade de magret fumé à la poire et au Boursin®
Envoyé par :
Bel Tchizbox®
Bel Tchizbox®
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Type de plat :
Entrée -
Budget : € € €
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Niveau de difficulté : Moyen
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- Préparation : 20 min
- Cuisson : 5 min
- Repos : -
- Total : 25 min
Pour 4 personnes
- 100 g de magret fumé
- 1 poire williams
- 50 g de noisettes
- 1 pot de Boursin® Salade noisettes et noix
- 1 coeur de laitue
- 200 g de roquette
- 1 citron
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de xérès
- 3 cuillères à soupe d'huile de noix
- 1 petit bouquet de ciboulette
- Sel
- Poivre
Conseil :
Utilisez une grosse poire bien mûre et bien juteuse.
Réalisation
Hachez grossièrement les noisettes, faites-les griller à sec dans une poêle antiadhésive.
Lavez la laitue et la roquette.
Pelez la poire, découpez-la en fines lamelles et citronnez-la pour empêcher qu'elle ne s'oxyde.
Dans un saladier, déposez la salade égouttée, les lamelles de magret, les lamelles de poire, le Boursin® et saupoudrez des noisettes hachées
Dans un bol, mélangez à l'aide d'un petit fouet le vinaigre, l'huile, la ciboulette ciselée et assaisonnez. Versez la sauce dans la salade, mélangez délicatement et servez immédiatement.
