Roulés de crêpes au poulet et Leerdammer® en tranches
Envoyé par :
Bel Tchizbox®
Bel Tchizbox®
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Type de plat :
Apéritif / Brunch -
Budget : € € €
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Niveau de difficulté : Facile
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- Préparation : 20 min
- Cuisson : -
- Repos : -
- Total : 20 min
Pour 4 personnes
- Pâte à galette au sarrasin (pour 4 crèpes)
- 250 g de farine de sarrasin
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- 1 verre d'eau
- Garniture :
- 4 tranches de blanc de poulet
- 6 tranches de Leerdammer®
- 4 cuillères à café de pesto tout prêt
Réalisation
Battre l'œuf en omelette avec l'eau.
Dans une terrine, verser la farine et le sel et former un puits. Verser le mélange à l'intérieur et l'incorporer petit à petit.
Faire cuire les galettes dans une poêle légèrement huilée. Sur une galette, tartiner une cuillère à café de pesto et disposer le blanc de poulet et le Leerdammer® de façon à recouvrir toute la crêpe.
Pour servir, il est possible de présenter une sauce tomate au basilic.
