Quiche au saumon et au Leerdammer®
Envoyé par :
Bel Tchizbox®
Bel Tchizbox®
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Type de plat :
Entrée -
Budget : € € €
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Niveau de difficulté : Facile
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- Préparation : 15 min
- Cuisson : 40 min
- Repos : -
- Total : 55 min
Pour 4 personnes
- 250 g de Leerdammer® râpé fondant
- 1 rouleau de pâte brisée
- 1 bouquet de basilic frais
- 200 g de crème fraîche
- 400 g de fromage blanc
- 200 g de saumon fumé
- 50 g de beurre
- 2 oeufs entiers, sel, poivre
Réalisation
Etalez la pâte. Faites-la précuire 20 min à four 180°C
Coupez le saumon en petits morceaux. Mélangez la crème fraîche, le fromage blanc, les oeufs entiers, les 3/4 du basilic ciselé, le Leerdammer® râpé fondant, le sel et le poivre.
Etalez la moitié de ce mélange sur la pâte, posez les morceaux de saumon et recouvrez avec le reste du mélange
Faites cuire 20 min au four à 180°C
5 min avant la fin de la cuisson, ajoutez sur le dessus de la tarte, le reste du basilic ciselé.
