Pommes de terre en robe des champs au Boursin®
Bel Tchizbox®
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Type de plat :
Plat -
Budget : € € €
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Niveau de difficulté : Moyen
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- Préparation : 3 min
- Cuisson : 20 min
- Repos : -
- Total : 23 min
Pour 4 personnes
- 4 grosses pommes de terre ou 8 petites
- 1 pot de Boursin® Cuisine échalotes et ciboulette
- 1 pot d'oeufs de saumon ou de truite
- 1 citron jaune
- 1 petit bouquet de ciboulette
Vous pouvez remplacer les oeufs de saumon par des lardons que vous aurez passés à la poêle ou par de petits morceaux de harengs fumés ou encore par des mini-asperges cuites préalablement. Accommodez les asperges avec le Boursin cuisine aux champignons®, les lardons avec le Boursin cuisine trois poivres® et le hareng fumé avec le Boursin cuisine ail et fines herbes®. Toutes les combinaisons sont possibles.
Réalisation
Lavez les pommes de terre et plongez-les dans une casserole remplie d'eau froide salée
Mettez à chauffer et laissez cuire 15 min environ après reprise de l'ébullition. égouttez.
Prélevez le zeste du citron, blanchissez-le 3 min dans de l'eau bouillante et ciselez la ciboulette.
Faites chauffer le Boursin® dans une petite casserole à feu doux (ou aux micro-ondes).
Ouvrez les pommes de terre en deux dans la longueur, versez le Boursin® à l'intérieur et déposez une bonne cuillerée d'oeufs de saumon, quelques zestes de citron et un peu de ciboulette.
Servez sans attendre en accompagnement d'une viande ou d'un poisson grillés.
