Penne à l'italienne au Port Salut®
Envoyé par :
Bel Tchizbox®
Bel Tchizbox®
-
Type de plat :
Plat -
Budget : € € €
-
Niveau de difficulté : Facile
-
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 25 min
- Repos : -
- Total : 35 min
Pour 4 personnes
- 180 g de Port Salut®
- 1 courgette
- 1 oignon rouge
- 1/2 aubergine
- 1 poivron rouge épépiné
- 12 tomates cerise
- 200 g de penne
- 4 gousses d'ail
- 2 brins de romarin
- 45 ml d'huile d'olive
- Sel et poivre fraîchement moulu
- 1 petite cuillère de persil haché
Réalisation
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6)
Couper la courgette, l'oignon, l'aubergine, le sel et le poivron en petits morceaux. Les mettre dans un plat avec les gousses d'ail et les brins de romarin
Assaisonner avec la moitié de l'huile, le sel et le poivre et cuire au four pendant 15 minutes. Retourner les légumes, ajouter les tomates et remettre au four pour 5 minutes
Pendant ce temps cuire les pâtes dans une casserole pleine d'eau durant 8-10 minutes. Couper la portion de Port Salut® en cubes
Essorer les pâtes, les faire revenir dans une poêle avec le reste de l'huile, les dés de Port Salut®, les légumes et le persil. Bien remuer et servir dans un plat chaud avec du pain chaud et de la salade.
