Parpadelle aux épinards et râpé fondant Leerdammer®
Envoyé par :
Bel Tchizbox®
Bel Tchizbox®
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Type de plat :
Plat -
Budget : € € €
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Niveau de difficulté : Facile
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- Préparation : 10 min
- Cuisson : 10 min
- Repos : -
- Total : 20 min
Pour 4 personnes
- 500 g de parpadelle (rubans larges)
- 400 g d'épinards en branche (frais ou surgelés)
- 200 g de noix
- 150 g de Leerdammer® râpé fondant
- 2 tranches de jambon de parme
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 40 g de pignons
- Noix de muscade râpée
- Sel et poivre
Réalisation
Faire cuire les parpadelle. Pendant ce temps, faire revenir à la poêle dans l'huile d'olive la gousse d'ail écrasée, les noix grossièrement hachées, le jambon de parme coupé en fines lanières et les pignons.
Séparément, faire cuire les épinards.
Une fois les parpadelle cuites, les mélanger dans un grand saladier à la préparation de la poêle et saupoudrer de Leerdammer® râpé fondant.
Disposer joliment les épinards au centre et servir aussitôt.
