Oeuf au Boursin® Cuisine, aux tomates et aux courgettes
Bel Tchizbox®
-
Type de plat :
Plat -
Budget : € € €
-
Niveau de difficulté : Moyen
-
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 12 min
- Repos : -
- Total : 32 min
Pour 4 personnes
- 4 tomates moyennes
- 4 courgettes rondes de même taille
- 8 oeufs
- 4 cuillères de Boursin ® Cuisine Ail et fines herbes
- 25 grammes de beurre
- Sel, poivre
Vous pouvez aussi accompagner le plat de bâtonnets de pain dorés à la poêle avec du beurre ou de l'huile d'olive.
Réalisation
Préchauffez le four à 180°C (th. 6)
Rincez les tomates et les courgettes, séchez-les et découpez un chapeau d'1 cm sur chacune d'elles. évidez l'intérieur à la petite cuillère et salez légèrement. Faites précuire les courgettes 2 min au micro-ondes (ou 3 min à l'eau bouillante salée)
Mélangez le Boursin ® Cuisine Ail et fines herbes et une pincée de poivre
Rangez les tomates et les courgettes rondes évidées dans un plat beurré. Garnissez-les avec la moitié du Boursin ® Cuisine Ail et fines herbes. Ajoutez les oeufs et sur le dessus le reste du Boursin ® Cuisine Ail et fines herbes.
Replacez les chapeaux et enfournez 10 min
Servez aussitôt avec du bon pain croustillant.
