La Tartine Russe au Kiri®
Envoyé par :
Kiri®
Kiri®
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Type de plat :
Apéritif / Brunch -
Budget : € € €
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Niveau de difficulté : Moyen
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- Préparation : 15 min
- Cuisson : -
- Repos : -
- Total : 15 min
Pour 4 personnes
- 5 portions de fromage Kiri®
- 4 tranches de pain de seigle
- 3 filets de harengs doux fumés
- 1 cornichon à la russe
- 2 cuillères à soupe d'oignon blanc haché
- 2 pincées de graines de carvi
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
- 1 petite betterave rouge cuite
- Poivre du moulin
Réalisation
Retirez toute arête restante sur les filets de hareng. Hachez finement au couteau les filets de hareng et le cornichon.
Ajoutez l'oignon blanc haché, les graines de carvi et le vinaigre. Poivrez
Battez le fromage Kiri® pour l'assouplir, en le faisant un peu tiédir si nécessaire
Incorporez le mélange précédent. étalez ce mélange sur le pain de seigle grillé
épluchez la betterave, coupez-la en petits dés, et décorez chaque tartine d'une ligne médiane de dés de betterave. Poivrez encore avant de servir.
