La Tartine Norvégienne au Kiri®
Envoyé par :
Kiri®
Kiri®
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Type de plat :
Apéritif / Brunch -
Budget : € € €
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Niveau de difficulté : Facile
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- Préparation : 20 min
- Cuisson : -
- Repos : -
- Total : 20 min
Pour 4 personnes
- 5 portions de fromage Kiri®
- 4 tranches de pain de campagne au levain
- 100 g environ d'oeufs de cabillaud fumés
- 1 citron non traité
- 1 oeuf dur fraîchement cuit
- Des branches d'aneth
- Poivre blanc du moulin
Réalisation
Ecrasez les oeufs de cabillaud dans un bol avec une fourchette. Râpez le zeste du citron au-dessus
Pressez le citron, ajoutez le jus, poivrez et mélangez le tout
Battez le Kiri® pour l'assouplir et incorporez-le au mélange précédent.
Enlevez la coquille de l'oeuf dur. Hachez-le au couteau de façon à obtenir des oeufs mimosa.
Faites griller le pain, étalez-y le mélange, garnissez d'un cordon d'oeufs mimosa et décorez d'une branche d'aneth.
