La Tartine Croquantine au Kiri®
Envoyé par :
Kiri®
Kiri®
-
Type de plat :
Plat -
Budget : € € €
-
Niveau de difficulté : Moyen
-
- Préparation : 20 min
- Cuisson : -
- Repos : -
- Total : 20 min
Pour 4 personnes
- 6 carrés de Kiri®
- 2 ficelles aux graines de pavot bien croustillantes
- 1 pomme reinette
- 1 coeur d'endive
- 50 g de cerneaux de noix
- 1 filet de citron
- 3 branches d'estragon frais
- fleur de sel, poivre du moulin
Réalisation
Faites griller les cerneaux de noix 10 minutes au four à 150 °C (th. 5), puis hachez-les grossièrement au couteau
Hachez finement l'estragon. à l'aide d'une fourchette, mélangez le Kiri®, l'estragon et les noix. Poivrez
épluchez la pomme et coupez-la en fin bâtonnet. Coupez le coeur d'endive en tranches
Arrosez les pommes et les endives d'un filet de citron
Coupez chaque morceau en deux dans le sens de l'épaisseur pour obtenir 8 tartines fines de 14-15 cm de longueur environ.
étalez le mélange au Kiri® sur les tartines
Recouvrez de cubes de pomme et de tranches d'endive.
Saupoudrez d'une pincée de fleur de sel.
