La Tartine Caprine au Kiri®
Envoyé par :
Kiri®
Kiri®
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Type de plat :
Dessert -
Budget : € € €
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Niveau de difficulté : Moyen
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- Préparation : 25 min
- Cuisson : -
- Repos : -
- Total : 25 min
Pour 4 personnes
- 6 portions de Kiri® au chèvre doux
- 6 tranches fines de pain de sègle complet
- 2 poires mûres mais fermes
- Le jus de 1/2 citron
- 25g de beurre
- 40g de sucre
- 50g de cerneaux de noix
- 3 cuillères à soupe de miel
Réalisation
épluchez les poires et coupez-les en tranches
Arrosez-les de jus de citron, mélangez, laissez reposer 2 minutes, puis égouttez
Dans une poêle, faites fondre le beurre
Quand il est chaud, ajoutez les poires et le sucre et faites dorer délicatement, sans endommager les fruits, jusqu'à ce que les tranches de poire soient caramélisées (env 15 minutes).
Laissez refroidir dans la poêle
Hachez les noix en petits morceaux à l'aide d'un couteau
Battez à la fourchette le Kiri® au chèvre doux avec les noix et le miel
étalez le mélange sur le pain. Recouvrez de tranches de poires caramélisées. Servez vite.
