La Tartine Canadienne au Kiri®
Envoyé par :
Kiri®
Kiri®
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Type de plat :
Plat -
Budget : € € €
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Niveau de difficulté : Moyen
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- Préparation : 20 min
- Cuisson : -
- Repos : -
- Total : 20 min
Pour 4 personnes
- 6 portions de fromage Kiri®
- 4 tranches de pain de campagne au levain
- 4 champignons de Paris
- Le jus de 1 citron
- 4 tranches fines de bacon de type canadien (poitrine fumée)
- 1 cuillerée à soupe de sirop d'érable
- 1 cuillerée à soupe d'huile d'arachide
- 1 cuillerée à café de moutarde forte
- Sel, poivre du moulin
Réalisation
Lavez et essuyez les champignons. Coupez-les en tranches fines.
Arrosez-les de quelques gouttes de jus de citron pour préserver leur couleur
Poêlez le bacon quelques minutes sur feu doux jusqu'à ce qu'il soit croustillant. égouttez-le sur du papier absorbant
Mélangez au fouet le sirop d'érable, le reste de jus de citron, l'huile et la moutarde, salez et poivrez
Faites griller le pain, étalez-y le fromage Kiri®, couvrez d'une couche de champignons, arrosez d'un peu de vinaigrette au sirop d'érable, et décorez chaque tartine d'une tranche de bacon croustillant.
