La Tartine Américaine à la sauce barbecue et au Kiri®
Envoyé par :
Kiri®
Kiri®
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Type de plat :
Plat -
Budget : € € €
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Niveau de difficulté : Moyen
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- Préparation : 10 min
- Cuisson : -
- Repos : -
- Total : 10 min
Pour 4 personnes
- 6 portions de fromage Kiri®
- 4 bagels
- 1 pavé de rumsteak épais de 250 g
- 2 cuillerées à soupe de sauce barbecue
- 1 cuillerée à soupe de graines de sésame grillées
- De la laitue en chiffonnade
- 1 tomate
- Sel, poivre du moulin
Réalisation
Salez et poivrez le morceau de rumsteak, enduisez-le d'une fine couche d'huile. Faites-le griller à la poêle sur feu vif jusqu'à ce qu'il soit à votre goût, saignant ou à point
Laissez-le reposer sur une planche à découper et déglacez la poêle avec la sauce barbecue
Lavez la tomate et coupez-la en tranches fines
Mélangez le fromage Kiri® avec les graines de sésame et un peu de poivre du moulin
Coupez les bagels en deux, faites-les griller
Coupez le rumsteak en tranches fines
Sur chaque demi-bagel, étalez une couche de fromage Kiri®, ajoutez 1 tranche de tomate, recouvrez de tranches de steak, étalez la sauce barbecue sur la viande
Parsemez de laitue en chiffonnade. Poivrez, servez.
