Gratin de risoni au poivron, courgettes et au Boursin®
Bel Tchizbox®
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Type de plat :
Plat -
Budget : € € €
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Niveau de difficulté : Moyen
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- Préparation : 20 min
- Cuisson : 45 min
- Repos : -
- Total : 1h05
Pour 4 personnes
- 100 g de risoni
- 20 g de beurre ou margarine
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 4 oignons nouveaux
- 2 courgettes
- 1 poivron rouge
- 20 cl de Boursin ® Cuisine Ail et Fines Herbes
- 50 g de parmesan râpé
- Sel
- Poivre
Les risonis sont des petites pâtes en forme de grain de riz, souvent utilisées dans les potages.
Réalisation
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
Faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée, en respectant le temps de cuisson indiqué sur le paquet. égouttez-les.
Lavez et émincez les oignons. Lavez et coupez les courgettes en petits morceaux.
épluchez le poivron à l'aide d'un couteau économe, coupez-le en lanières puis en petits cubes.
Faites chauffer le beurre et l'huile dans une poêle, ajoutez les oignons, laissez cuire 1 min, versez les courgettes et les poivrons en cubes et poursuivez la cuisson 5 min. Assaisonnez.
Mélangez le Boursin® avec les pâtes et les légumes, salez et poivrez.
Répartissez dans un plat à gratin et saupoudrez de parmesan.
Enfournez pour une trentaine de minutes.
