Gambas poivrées aux asperges vertes et Boursin®
Envoyé par :
Bel Tchizbox®
Bel Tchizbox®
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Type de plat :
Plat -
Budget : € € €
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Niveau de difficulté : Facile
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- Préparation : 25 min
- Cuisson : 10 min
- Repos : -
- Total : 35 min
Pour 4 personnes
- 700 g de grosses gambas crues (décongelées)
- 500 g d'asperges vertes
- 1 pot de Boursin® Cuisine Trois poivres
- 1 cuil. à soupe de jus de citron
- 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 25 g de beurre
- Sel
Conseil :
à la place des gambas, vous pouvez utiliser du blanc de poulet émincé. à la place des tronçons d'asperges vertes, vous pouvez utiliser des haricots verts.
Réalisation
éliminez l'extrémité ligneuse des asperges, puis lavez-les et coupez-les de biais en tronçons
épluchez les gambas en laissant l'extrémité de leur queue intacte. Incisez-les le long du dos et retirez le petit boyau noir
Faites fondre le beurre avec l'huile d'olive dans une grande poêle et faites revenir les gambas et les morceaux d'asperge 5 min avec un peu de sel.
Ajoutez le Boursin® Cuisine Trois poivres. Dès que la sauce bout, incorporez le jus de citron et servez aussitôt.
