Fricassée de poulet aux champignons et Sylphide®
Envoyé par :
Bel Tchizbox®
Bel Tchizbox®
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Type de plat :
Plat -
Budget : € € €
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Niveau de difficulté : Facile
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- Préparation : 5 min
- Cuisson : 10 min
- Repos : -
- Total : 15 min
Pour 4 personnes
- 400 g de champignons de Paris
- 400 g de blanc de poulet
- 1 trait huile
- 4 portions Sylphide® Fondant à l'emmental
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- Sel, poivre
Réalisation
Laver, sécher et couper les champignons en quartiers. Tailler le blanc de poulet en lamelles d' 1 cm de coté.
Dans une poêle très chaude anti-adhérente, verser un trait d'huile, colorer rapidement les morceaux de poulet puis les assaisonner de sel et de poivre.
Ajouter les champignons, continuer de cuire 2 minutes et ajouter les portions Sylphide® Fondant à l'emmental et le lait.
Finir de cuire 3 minutes puis ajouter les herbes juste avant de servir.
