Escalope de veau au champignon et à La vache qui rit®
Envoyé par :
La vache qui rit®
La vache qui rit®
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Type de plat :
Plat -
Budget : € € €
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Niveau de difficulté : Facile
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- Préparation : 5 min
- Cuisson : 5 min
- Repos : -
- Total : 10 min
Pour 4 personnes
- 4 escalopes de veau (180 gr de chaque)
- 300 gr de champignons de Paris
- 1 échalote
- 2 dl de crème liquide
- 4 cuillères à soupe du pot de La vache qui rit®
- Sel, poivre
Réalisation
Assaisonner de sel et de poivre 4 escalopes de veau de 180 gr chacune. Dans une poêle chaude, les faire colorer 1 minute 30 à feu fort de chaque côté.
Retirer les escalopes et ajouter 300 gr de petits champignons de Paris et une échalote coupée en fines lamelles
Ajouter 2 dl de crème liquide et 4 cuillères à soupe du pot de La vache qui rit®. Laisser cuire une minute et rectifier l'assaisonnement.
Réchauffer les escalopes une minute dans la sauce et servir.
