Crostinis au Port Salut® fondant
Bel Tchizbox®
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Type de plat :
Plat -
Budget : € € €
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Niveau de difficulté : Facile
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- Préparation : 14 min
- Cuisson : 6 min
- Repos : -
- Total : 20 min
Pour 4 personnes
- 1 paquet de Port Salut® Tranches
- 6 grosses tomates
- 6 tranches de pain de mie
- 30 ml d'huile d'olive
- 15 ml de jus de citron
- 5 ml de miel liquide
- 5 ml de moutarde à l'ancienne
- Sel et poivre fraîchement moulu
- 12 feuilles de basilic
Réalisation
Trancher le dessus et le dessous de chaque tomate et couper ce qui reste en 2 tranches fines. Mettre les tranches de tomates sur une plaque de four et les faire griller 4-5 min
Couper la croûte des tranches de pain de mie, les couper en carrés égaux et les faire légèrement dorer au grille-pain. Couper les tranches de Port Salut® en 24 carrés de même taille
Sur la plaque du four, superposer les toasts grillés, la tranche de tomate, une tranche de Port Salut® une feuille de basilic puis à nouveau une tranche de tomate, une tranche de Port Salut® et une feuille de basilic sur le dessus
Passer au four pendant une minute, le Port Salut® doit être crémeux, légèrement fondu
Préparer l'assaisonnement en fouettant le mélange huile d'olive, jus de citron, miel et moutarde, et en répartir sur chaque toast
Dresser 4 toasts sur une assiette. Décorer avec une feuille de basilic. Servez chaud avec une salade de roquette.
