Crêpes marbrées au Leerdammer®
Envoyé par :
Bel Tchizbox®
Bel Tchizbox®
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Type de plat :
Plat -
Budget : € € €
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Niveau de difficulté : Moyen
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- Préparation : 20 min
- Cuisson : -
- Repos : 1 h
- Total : 1h20
Pour 4 personnes
- 125 g de farine de froment
- 2 oeufs moyens
- 1/4 l de lait
- 20 g de beurre
- 1 pincée de sel.
- 70 g de Leerdammer ® Râpé
- 1 pincée d'origan
- 1/2 pack de lardons fumés
- 1 kg d'épinards hachés frais ou surgelés
- 1 oignon.
Réalisation
Après avoir laissé reposer la pâte 1 heure, faites cuire les 4 crêpes et mettez-les de côté dans une assiette
Coupez l'oignon finement et faites-le revenir dans une casserole avec les lardons et l'origan jusqu'à ce qu'il devienne très légèrement doré.
Mettez ensuite les épinards dans la casserole
Faites-les fondre doucement. Ajoutez le Leerdammer®. Mélangez et assaisonnez. Déposez une couche de la préparation sur chaque crêpe. Roulez ensuite vos crêpes assez serrées
Parsemez de Leerdammer. Servez chaud.
