Côtes de porc charcutières au Port Salut®
Envoyé par :
Bel Tchizbox®
Bel Tchizbox®
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Type de plat :
Plat -
Budget : € € €
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Niveau de difficulté : Facile
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- Préparation : 10 min
- Cuisson : 10 min
- Repos : -
- Total : 20 min
Pour 4 personnes
- 180 g de Port Salut®
- 4 côtes de porc
- 1 pomme verte
- 30 ml d'huile d'olive
- 1 oignon rouge tranché en fines lamelles
- 2 cuillères à soupe de feuilles de sauge fraîches
Conseil :
Servir avec des légumes verts ou une salade.
Réalisation
Peler la pomme et la couper en quartiers. Chauffer l'huile dans une poêle et ajouter les lamelles d'oignons ainsi que les feuilles de sauge
Les faire frire pendant 1 minute, en les remuant de temps en temps. Pendant ce temps, griller les côtes de porc durant 4-5 minutes de chaque côté
Couper le Port Salut® en 8 tranches fines. Poser deux tranches sur chaque côte de porc. Rajouter une partie du mélange de pomme et d'oignon sur le dessus
Remettre les côtes de porc avec leur garniture au four pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que le fromage sur le dessus devienne croustillant.
